STAFF BLOGスタッフによる日常ブログ
CATEGORY
ARCHIVE
- 2024年7月 (1)
- 2024年6月 (6)
- 2024年5月 (10)
- 2024年4月 (3)
- 2024年3月 (5)
- 2020年3月 (3)
- 2020年2月 (4)
- 2020年1月 (4)
- 2019年12月 (3)
- 2019年11月 (4)
- 2019年10月 (4)
- 2019年9月 (4)
- 2019年8月 (2)
- 2019年7月 (2)
- 2019年6月 (5)
- 2019年5月 (3)
- 2019年4月 (2)
- 2019年1月 (1)
- 2018年12月 (1)
- 2018年11月 (1)
- 2018年10月 (2)
- 2018年9月 (4)
- 2018年8月 (4)
- 2018年7月 (5)
- 2018年6月 (4)
- 2018年5月 (3)
- 2018年4月 (4)
- 2018年3月 (4)
- 2018年2月 (4)
- 2018年1月 (1)
- 2017年10月 (1)
- 2017年9月 (1)
- 2017年7月 (2)
- 2017年6月 (5)
- 2017年5月 (3)
- 2017年4月 (4)
- 2017年3月 (9)
- 2017年2月 (11)
- 2016年3月 (1)
- 2016年2月 (1)
- 2016年1月 (8)
- 2015年12月 (7)
- 2015年11月 (17)
- 2015年10月 (4)
ALL
- 2017.05.11
意外な珍味
営業担当風呂井です。
以前に原本がブログで述べていましたが、リピーター観光客(2回以上日本を訪れている外国人観光客)の割合が増えたことで日本ならではの体験への関心が高まっているということについて、実際に「日本ならでは」について調べてみると意外なものがたくさんありました。
特に印象的なのは「フグ料理」。
カナダのとあるサイトが発表した「世界の最も怪しい食べ物トップ10」で、カンボジアの「クモの天ぷら」を抑えて堂々1位にランクされたのが「フグ」だそうで、外国人にとっては「フグを食べた」という体験そのものが貴重なようです。
どちらかといえばウニやタコの方が見た目が怪しいですが、、、。ちなみにカナダの海の生物はめちゃくちゃデカイらしいです。
- 2017.04.21
ハラル市場
営業担当風呂井です!
少し前から「ハラル市場」が急拡大しているというニュースをよく目にするようになりました。
イスラム教徒の多い東南アジアからの観光客が増えつつあるとのことですが、戒律の厳しいイスラム教徒の教えに則ったサービスを提供する企業はまだまだ少ないそうです。
調べてみると食に関するだけでも製造過程まで遡って豚肉やアルコールが含まれるものは一切口にすることは許されてない等、サービスを提供するにあたって戒律を守るハードルが高いことが伺えます。一方で最近「ハラール認証」を取得したというラーメン屋さんもあり、需要に対応していくサービス店が少しずつ増えているようです。
近隣のおすすめ飲食店を掲載したガイドブックを物件に設置されているホスト様もいらっしゃいますが、ハラル対応している飲食店をまとめたページを掲載してみるとそういったゲスト様にもより日本を楽しんでいただけるのかなと感じました。